Тресты столовых — это предприятия общественного питания советского периода, которые существовали практически в каждом городе СССР; Сегодня многие люди ищут архивы этих организаций, чтобы получить справки о заработной плате и трудовом стаже для начисления пенсии, подтвердить факт работы или изучить семейную историю. В этой статье мы подробно расскажем, где хранятся документы трестов столовых и как их найти.
Общий принцип хранения архивов ликвидированных предприятий
После ликвидации предприятия его документы не уничтожаются, а передаются на хранение в государственные или муниципальные архивы. Как правило, действует следующий порядок:
- Документы по личному составу (приказы о приёме и увольнении, лицевые счета, списки работников) передаются в региональные государственные архивы или специализированные архивы документов по личному составу;
- Управленческая документация (уставы, протоколы, отчёты) хранится в государственных архивах субъектов РФ;
- Документы муниципальных предприятий могут находиться в городских (муниципальных) архивах.
Примеры расположения архивов трестов столовых в разных регионах
Владивосток
Документы Первого Владивостокского треста общественного питания (Владивостокского треста столовых), действовавшего с 1938 по 1995 год, хранятся в Архиве города Владивостока. Туда же переданы фонды других предприятий общепита: кафе «Пингвин», ресторана «Арагви», магазина «Альбатрос» и других организаций советского периода.
Нижний Тагил
Фонд треста столовых за период 1947–2003 годов находится в Муниципальном казённом учреждении «Муниципальный архив социально-правовых документов города Нижний Тагил» (фонд № 140). Именно туда следует обращаться за справками о работе на предприятиях общественного питания города.
Ставропольский край
В Государственном архиве Ставропольского края (ГАСК) хранятся:
- Фонд Р-5932 — Ставропольский трест столовых краевого управления общественного питания (105 единиц хранения, документы поступили в архив 29 февраля 1980 года);
- Фонд Р-6009 — Невинномысский трест столовых и ресторанов управления общественного питания Ставропольского крайисполкома (230 единиц хранения).
Республика Башкортостан
Документы трестов столовых и ресторанов, включая первичные партийные организации предприятий торговли и общественного питания, хранятся в Национальном архиве Республики Башкортостан (например, фонд 9783, охватывающий период 1963–1981 годов).
Республика Адыгея
Сведения о Майкопском тресте столовых и ресторанов, включая хозрасчётную столовую № 12 (документы с 1951 по 2008 год), содержатся в республиканском архиве Адыгеи в городе Майкопе.
Санкт-Петербург (Ленинград)
Документы трестов столовых районов Ленинграда (например, Красногвардейского, Московского районов) хранятся в Центральном государственном архиве Санкт-Петербурга и в архивах документов по личному составу. Стенограммы заседаний исполкома Ленгорсовета с обсуждением работы трестов столовых доступны также в Электронной библиотеке исторических документов (ЭБИД).
Москва
За справками о работе в московских предприятиях общественного питания следует обращаться в Центральный государственный архив города Москвы (ГБУ ЦГА Москвы), расположенный по адресу: 117393, г. Москва. Документы общесоюзного значения могут находиться в Государственном архиве Российской Федерации (ГАРФ, Москва, Бережковская наб., 26).
Как найти нужный архив: пошаговая инструкция
- Определите точное название организации и город, где вы работали. Например: «Трест столовых № 2 Московского района Ленинграда».
- Выясните, кому был подчинён трест — городскому управлению общественного питания, облпотребсоюзу или краевому управлению. От этого зависит, в какой архив передавались документы.
- Обратитесь в государственный архив соответствующего региона — его адрес и телефон можно найти на портале «Архивы России» (archives.ru).
- Подайте запрос — лично, по почте или через электронную приёмную на сайте архива. Укажите ФИО (в т.ч. фамилию на момент работы), период работы и должность.
- Приложите копию паспорта и документов, подтверждающих смену фамилии (если она менялась).
Что делать, если документы не нашлись
Если в архиве ответили, что документы отсутствуют, попробуйте следующие варианты:
- Обратиться в архив вышестоящей организации (облпищеторга, управления общественного питания облисполкома);
- Проверить муниципальный архив города, если предприятие было городского подчинения;
- Запросить сведения в Пенсионном фонде РФ (СФР) — там могут храниться данные персонифицированного учёта;
- Найти правопреемника ликвидированного предприятия — иногда документы передавались ему, а не в архив.
Полезные ресурсы
- Портал «Архивы России» — единый каталог государственных архивов с адресами и телефонами;
- Электронная библиотека исторических документов (ЭБИД) — оцифрованные документы советского периода;
- База данных «Путеводители по российским архивам», описания фондов, включая тресты столовых и ресторанов.
Архивы трестов столовых в подавляющем большинстве случаев сохранились и находятся в государственных или муниципальных архивах тех регионов, где работали предприятия. Главное, правильно определить подчинённость организации и направить запрос в нужное учреждение. Справки из архива выдаются бесплатно и имеют официальный статус для подтверждения трудового стажа и заработка при назначении пенсии.