Открытое акционерное общество «Самарский хлебозавод №5», одно из старейших и крупнейших хлебопекарных предприятий Самарской области. За десятилетия своей работы завод прошел путь от небольшой пекарни до современного автоматизированного производства, обеспечивающего хлебом значительную часть региона. Руководство таким предприятием всегда требовало глубоких производственных знаний, управленческого опыта и понимания социальной ответственности перед потребителями.

В данной статье собраны сведения о лицах, возглавлявших завод в разные периоды, на основе данных из открытых источников (официальный сайт предприятия, реестры юрлиц, городские порталы).

Актуальное руководство (на 2022–2026 гг.)

Согласно информации, размещенной на официальном сайте предприятия hz-5.ru в разделе «Контакты» (данные актуальны на июнь 2022 года и подтверждаются реквизитами в открытых реестрах), Генеральным директором ОАО «Самарский хлебозавод №5» является:

Трофимов Андрей Юрьевич

Под его руководством завод продолжает реализацию программы технического перевооружения, расширения ассортимента и внедрения систем управления качеством (HACCP, ISO 22000). Андрей Юрьевич отвечает за общую стратегию развития, финансово-экономическую деятельность и взаимодействие с государственными органами и партнерами.

Ключевые реквизиты предприятия под его руководством:

• Полное наименование: Открытое акционерное общество «Самарский хлебозавод №5»
• ИНН / КПП: ### / 631201001
• ОГРН: 1026300766095
• Юридический и фактический адрес: 443092, г. Самара, ул. ###, д. 141А
• Банковские реквизиты: Р/с 40602###0030, Поволжский банк ПАО Сбербанк, БИК 043601607

Контактные телефоны завода (актуальные на момент публикации источника):

• Секретарь: +7 (846) 375-18-95
• Отдел контроля качества: +7 (846) 375-20-25
• Многоканальный: +7 (846) 207-69-10

Режим работы отдела продаж: пн–пт 08:00–17:00.

Историческое лицо: Киреев Александр Яковлевич

На портале администрации городского округа Самара (samadm.ru) в разделе «Зал славы» представлена биография Киреева Александра Яковлевича, указанного как Генеральный директор ОАО «Самарский хлебозавод №5» и Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации.

Вклад в развитие предприятия

Александр Яковлевич Киреев — фигура легендарная для самарской хлебопекарной отрасли. Его руководство пришелся на сложный перестройку и становление рыночной экономики (1990-е – 2000-е годы). Именно под его началом:

1. Было проведено масштабное техническое перевооружение основных производственных линий.
2. Завод получил статус открытого акционерного общества.
3. Был сохранен и расширен ассортимент традиционных сортов самарского хлеба (бородинский, столовый, ржано-пшеничный), пользующихся спросом у нескольких поколений жителей региона.
4. Предприятие стало многократным лауреатом региональных и всероссийских конкурсов качества («Лучшие товары», «Золотой Меркурий» и др.).

Наличие его имени в «Зале славы» администрации города говорит о высокой оценке его вклада в социально-экономическое развитие Самары и обеспечение пищевой безопасности региона. Вероятно, к моменту публикации данных на официальном сайте завода (2022 г;) Александр Яковлевич уже передал полномочия Андрею Юрьевичу Трофимову, оставаясь в истории предприятия как выдающийся руководитель.

Структура управления и производственная деятельность

Независимо от смены Генерального директора, управленческая структура завода остается устойчивой и включает ключевые блоки:

• Производственный блок: цеха приготовления теста, выпечки, упаковки и отгрузки. На заводе работают современные линейки ведущих европейских и российских производителей (WP Bakery Group, Mono Equipment, российские линии).
• Отдел контроля качества (ОКК): Собственная аккредитованная лаборатория, осуществляющая входной контроль сырья, внутрипроизводственный контроль и контроль готовой продукции. Телефон ОКК: +7 (846) 375-20-25.
• Коммерческий отдел: Работа с крупными федеральными и региональными ритейлерами (сетевыми магазинами), социальными заказчиками (школы, больницы, военные части) и мелким оптом.
• Логистический отдел: Собственный автопарк для своевременной доставки свежей продукции по городу и области.

Ассортимент и качество

Под руководством как Киреева А.Я., так и Трофимова А.Ю. завод сохраняет приверженность традициям натурального хлебопечения. Основной ассортимент включает:

• Ржаные и ржано-пшеничные хлеба: «Столичный», «Бородинский», «Ржано-пшеничный», «Дарницкий».
• Пшеничные хлеба: «Столовый», «Городской», «Самарский», батоны нарезные и ненарезные.
• Специализированная продукция: хлеб для диетического питания, с добавлением семян льна, подсолнечника, отрубей, цельнозерновой.
• Мучное кондитерское изделие: сухари, сушки, баранки, печенье.

Продукция выпускается без применения консервантов и химобъемителей, что подтверждается сертификатами соответствия и декларациями о соответствии ТР ТС 021/2011.

Социальная ответственность и кадровая политика

Хлебозавод №5 является городообразующим предприятием для своего микрорайона. Руководство завода (и историческое, и текущее) традиционно уделяет внимание:

• Своевременной выплате заработной платы и социальным гарантиям работников.
• Обеспечению безопасных условий труда (СОУТ).
• Поддержке ветеранов предприятия и целевой подготовке кадров (взаимодействие с Самарским технологическим колледжем, Самарским государственным техническим университетом).
• Участии в благотворительных акциях и городских праздниках (День города, День хлеба).

История руководства Самарским хлебозаводом №5, это история преемственности поколений профессионалов. Александр Яковлевич Киреев заложил фундамент современного производства, вывел завод на новый качественный уровень и закрепил за ним статус лидера отрасли региона. Андрей Юрьевич Трофимов, возглавивший предприятие в более поздний период, решает задачи по цифровизации управления, повышению энергоэффективности и сохранению долей на высококонкурентном рынке.

На 2026 год ОАО «Самарский хлебозавод №5» остается системообразующим предприятием пищевой промышленности Самарской области, гарантирующим жителей региона качественным и доступным хлебом.

Примечание: Статья составлена на основе открытых данных с официального сайта предприятия (hz-5.ru), портала администрации Самары (samadm.ru) и сведений из реестров юрлиц (Rusprofile). Данные о руководстве могут меняться; для получения актуальной информации рекомендуется обращаться к официальным источникам или напрямую в секретариат завода по телефону +7 (846) 375-18-95.