Качество питьевой воды — один из важнейших факторов, влияющих на здоровье человека. Ежедневно мы употребляем воду для питья, приготовления пищи и напитков, поэтому вопрос её безопасности волнует миллионы жителей столицы. В этой статье разберём, как контролируется качество воды в Москве, какую роль играет Роспотребнадзор, и на что обращать внимание при выборе бутилированной воды.

Кто контролирует качество питьевой воды в России

Государственный надзор за качеством питьевой воды осуществляют несколько ведомств:

• Роспотребнадзор — контролирует соответствие воды санитарным нормам (СанПиН -21), проводит лабораторные исследования воды из водопроводных сетей и бутилированной воды, реализуемой в торговле;
• Мосводоканал — отвечает за подготовку и подачу питьевой воды в московские дома;
• Роскачество — проводит независимые исследования товаров, включая бутилированную воду, и составляет рейтинги брендов;
• Ростест и другие аккредитованные лаборатории — выполняют сертификационные испытания.

Качество водопроводной воды в Москве

По данным Роспотребнадзора и Мосводоканала, московская водопроводная вода стабильно соответствует всем нормативам безопасности. Вода проходит многоступенчатую очистку на четырёх водопроводных станциях столицы, где применяются современные технологии, включая озонирование и сорбционную очистку.

Контроль осуществляется круглосуточно: специалисты лабораторий ежедневно отбирают пробы в десятках точек городской водопроводной сети. Проверяются десятки показателей:

• микробиологическая безопасность;
• содержание хлора и его соединений;
• жёсткость и минерализация;
• наличие тяжёлых металлов, нитратов, пестицидов;
• органолептические свойства — вкус, запах, цвет, прозрачность.

Тем не менее специалисты рекомендуют перед употреблением водопроводной воды давать ей отстояться или использовать бытовые фильтры — особенно в домах со старыми внутридомовыми коммуникациями.

Как составляются рейтинги бутилированной воды

Роспотребнадзор не публикует официальных «рейтингов» торговых марок, однако регулярно проводит проверки бутилированной воды в рамках государственного надзора. Рейтинги же формируют Роскачество и независимые потребительские организации на основе лабораторных исследований.

При оценке воды эксперты анализируют:

1. Соответствие маркировке — действительно ли вода относится к заявленной категории (первая, высшая, артезианская, минеральная);
2. Микробиологическую чистоту, отсутствие патогенных бактерий;
3. Химический состав — содержание кальция, магния, фтора, йода, нитратов;
4. Общую минерализацию — оптимальной считается 200–500 мг/л для столовой воды;
5. Безопасность упаковки — отсутствие миграции вредных веществ из пластика.

На что обратить внимание при выборе воды

Специалисты дают несколько практических рекомендаций:

• Изучайте этикетку: на ней должны быть указаны категория воды, источник (номер скважины), состав и срок годности;
• Отдавайте предпочтение воде высшей категории или артезианской;
• Проверяйте целостность упаковки и срок годности;
• Не храните бутилированную воду на солнце и при высоких температурах;
• Для ежедневного употребления выбирайте столовую воду, а лечебно-столовую и лечебную минеральную воду употребляйте по рекомендации врача;
• Информацию о результатах проверок можно найти на официальных сайтах Роспотребнадзора и Роскачества.

Как проверить воду самостоятельно

Если у вас есть сомнения в качестве воды из-под крана, вы можете:

1. Обратиться в управление Роспотребнадзора по своему округу с заявлением о проверке;
2. Заказать анализ воды в аккредитованной лаборатории;
3. Использовать экспресс-тесты для домашней оценки основных показателей (жёсткость, хлор, железо);
4. Ознакомиться с данными о качестве воды на сайте Мосводоканала — они публикуются в открытом доступе.

Московская питьевая вода находится под постоянным многоуровневым контролем государства. Роспотребнадзор обеспечивает надзор за её безопасностью, а независимые исследования помогают потребителям ориентироваться среди множества брендов бутилированной воды. Выбирая воду, обращайте внимание на маркировку, категорию и состав — и тогда вы сможете быть уверены в качестве того, что пьёте вы и ваша семья.